|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
|
|
2
|
|
|
3
|
Tổ chức kinh doanh nhà hàng / Trịnh Xuân Dũng
Hà Nội : Lao động Xã hội, 2003
150 tr. ; 21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 647.95
Cuốn sách được biên soạn nhằm mục tiêu nâng dần chất lượng đào tạo và đáp ứng yêu cầu của những người mong muốn được làm chủ nhà hàng, cung cấp các thông tin và kinh nghiệm được lựa chọn từ lý luận và thực tiễn ở trong nước và nước ngoài trong việc kinh doanh nhà hàng. Nội dung chủ yếu của cuốn sách trình bày toàn bộ các công việc từ khi bạn có ý định kinh doanh nhà hàng đến khi thực hiện kinh doanh.
Số bản sách:
(0)
Tài liệu số:
(2)
|
|
|
|
|