Dòng Nội dung
1
Khảo sát khả năng phân giải bào tử nấm linh chi (Ganoderma Lucidum) từ chủng vi khuẩn lactobacillus casei phân lập từ sữa chua : Khoá luận tốt nghiệp / Phan Thị Khã Hân ; Nguyễn Trung Hiếu hướng dẫn
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2018
72 tr. : Ảnh ; 30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 579.6
Đề tài với mục tiêu là đánh giá khả năng phân giải bào tử nấm linh chi đỏ từ chủng vi khuẩn Lactobacillus casei phân lập từ sữa chua Yakult. Nhằm tăng chất lượng sức khoẻ, lợi ích tối đa của con người và tác dụng thần dược mà nấm Linh chi và hoạt chất sinh học cao trong bào tử nấm mang lại có thể phối hợp chung với chủng vi khuẩn đường ruột an toàn cho cơ thể. Đặc biệt, cải tiến phương pháp phá vỡ bào tử nấm để khắc phục những hạn chế
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
2
Sữa chua : sử dụng thế nào cho tốt? / Lê Duy // Tạp chí Dược và mỹ phẩm . - 2019. - tr. 54-55. - ISSN:


2 tr.
Ký hiệu phân loại (DDC): 613
Sữa chua là một sản phẩm làm từ sữa rất giàu dinh dưỡng, là món ăn ngon, bổ dưỡng, phù hợp cho mọi lứa tuổi, cung cấp nhiều canxi và các loại vitamin rất tốt cho sức khỏe, đặc biệt là người già và trẻ.
 Số bản sách: (0) Tài liệu số: (1)