Dòng Nội dung
1
Giáo trình thực hành nghiệp vụ Bar :Dùng trong các trường THCN /Nguyễn Thị Thanh Hải.
Hà Nội :Nxb. Hà Nội, 2008
192 tr. ;24 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 642
Giới thiệu kiến thức thực hành về sắp đặt, bài trí, vệ sinh quầy Bar. Đồng thời chỉ dẫn cách pha chế, phục vụ các loại nước uống như: cooktail, đồ uống có cồn và không cồn.
 Số bản sách: (4) Tài liệu số: (1)