|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Văn hóa dân gian Chăm Bình Thuận /Bố Xuân Hổ
H. :Khoa học Xã hội,2010
126 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 392.370 959 758
Trình bày đôi nét về sự hình thành văn hóa ẩm thực Chăm, sản vật tự nhiên và cách khai thác đánh bắt. Ẩm thực trong các lễ nghi của người Chăm đạo Bà La Môn và Hồi giáo Bà Ni. Cách chế biến cụ thể từng món ăn từ thịt dê, cá đối, con dong, chuột đồng, ếch, lươn, mắm...
Số bản sách:
(1)
Tài liệu số:
(0)
|
|
|
|
|