Dòng Nội dung
1
Dinh dưỡng cộng đồng và an toàn vệ sinh thực phẩm :Dùng cho đào tạo cử nhân y tế công cộng (mã số: Đ.14.Z.07) /Bộ Y tế
H. :Giáo dục,2008
375 tr. ;27 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 613.2
Gồm 6 chương: Dinh dưỡng học cơ bản; Các phương pháp đánh giá và theo dõi tình trạng dinh dưỡng; Dinh dưỡng và sức khỏe cộng đồng; Can thiệp dinh dưỡng và chính sách dinh dưỡng; Ô nhiễm thực phẩm và ngộ độc thực phẩm, các phương pháp bảo quản thực phẩm; Quản lý an toàn vệ sinh thực phẩm
 Số bản sách: (10) Tài liệu số: (0)
2
Khảo sát và đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm một số nhà hàng ăn uống ở phường Chánh Nghĩa Tp.Thủ Dầu Một-Bình Dương : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Quốc Đạt; Vũ Thị Kim Ngọc (hướng dẫn)
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2023
57 tr. : Hình ảnh; Biểu đồ ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 363.192
Nghiên cứu quy định pháp luật về vệ sinh an toàn thực phẩm, làm cơ sở để khảo sát và đánh giá thực trạng an toàn vệ sinh thực phẩm một số nhà hàng ăn uống “Phường Chánh Nghĩa, Tp.Thủ Dầu Một, Tỉnh Bình Dương”.
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)