|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Văn hóa ẩm thực của dân tộc Mường và dân tộc Khơ Mú /Hoàng Anh Nhân, Hoàng Thị Hạnh
H. :Văn hóa Dân tộc,2012
336 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 392.370 959 7
Giới thiệu quá trình phát triển, khảo tả món ăn, thức ăn phòng và chữa bệnh, ứng xử trong văn hóa ẩm thực Mường. Bên cạnh đó, tác giả còn giới thiệu văn hóa ẩm thực, một số phong tục tập quán và kiêng kị trong văn hóa ẩm thực người Khơ Mú; Sự giao lưu trong văn hóa ẩm thực và những biến đổi
Số bản sách:
(1)
Tài liệu số:
(0)
|
|
|
|
|