Dòng Nội dung
1
Quản trị kinh doanh ẩm thực thiết kế nhà hàng - Bar.Nguyễn Minh ChâuPhần 1,Nghiệp vụ ẩm thực nhà hàng - Bars /
Tp. Hồ Chí Minh :Đại học Dân lập Hùng Vương
65 tr. ;28 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 658
Trình bày một số nội dung trong quản trị kinh doanh ẩm thực, thiết kế nhà hàng, quán bar. Chẳng hạn nêu lên sơ đồ tổ chức bộ phận F & B, chức danh, các loại Bars trong bộ phận F & B..
 Số bản sách: (2) Tài liệu số: (1)