|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Ẩm thực đất Quảng /Hoàng Hương Việt, Võ Văn Hoè, Bùi Văn Tiếng
Hà Nội :Văn hoá Thông tin,2013
553 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 394.10959752
Tổng quan về ẩm thực dân gian đất Quảng; Vị trí địa lý, điều kiện tự nhiên và xã hội trong văn hoá ẩm thực đất Quảng; Cơ cấu , thành phần, tổ chức ẩm thực đất Quảng và những đặc sản nổi tiếng của vùng đất này.
Số bản sách:
(1)
Tài liệu số:
(0)
|
|
|
|
|