|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Khám phá ẩm thực truyền thống Việt Nam / Ngô Đức Thịnh
Tp. Hồ Chí Minh : Nxb Trẻ, 2010
435tr. ; 21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.5
Trình bày các vấn đề chung trong văn hóa ẩm thực, ẩm thực của người Việt và truyền thống ẩm thực của các dân tộc thiểu số.
Số bản sách:
(3)
Tài liệu số:
(1)
|
|
2
|
|
|
3
|
|
|
4
|
Văn hóa dân gian xứ Nghệ .Ninh Viết GiaoTập 5,Văn hóa ẩm thực /
H. :Văn hóa - Thông tin,2012
362 tr. ;21 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 392.370 959 7
Giới thiệu một số món ăn thức uống thường xuyên, phổ biến của nhân dân xứ Nghệ trước đây, qua đó tìm hiểu nội dung các bữa ăn của họ, sở thích của họ đối với các món ăn thức uống... để thấy rõ hơn đời sống của họ
Số bản sách:
(1)
Tài liệu số:
(0)
|
|
|
|
|