Dòng Nội dung
1
Nghiên cứu động học phân huỷ các hợp chất Phenolic trong quá trình sấy khổ qua ở nhiệt độ thấp có tác dụng vi sóng /Tạ Thị Trúc Quỳnh; Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Vân Linh
Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2017
34 tr. ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.807
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
2
Nghiên cứu động học phân huỷ màu sắc trong quá trình sấy khổ qua ở nhiệt độ thấp có tác dụng của vi sóng : Khóa luận tốt nghiệp ngành Công nghệ Thực phẩm
Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2017
45 tr. ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.8
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
3
Nghiên cứu động học quá trình sấy khổ qua lớp mỏng ở nhiệt độ thấp có tác dụng của vi sóng /Nguyễn Thanh Sơn; Người hướng dẫn: Nguyễn Thị Vân Linh
Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2017
36 tr. ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.807
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)