Dòng Nội dung
1
Nét đặc sắc trong văn hóa ẩm thực của cứ dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình /Đỗ Đình Thọ, Đỗ Danh Gia, Nguyễn Văn Tăng
H. :Văn hóa dân tộc,2012
431 tr. ;21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 392.375 97
Trình bày khái quát về miền quê và người dân Nam Định, Ninh Bình, Quảng Bình. Đồng thời nêu lên một số nét về văn hóa ẩm thực của người dân nơi đây.
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
2
Phân tích nét đẹp văn hóa ẩm thực dân tộc Việt Nam - xôi 7 màu Nùng Dín /Nguyễn Trọng Quân; Người hướng dẫn: Bùi Thị Minh Thủy
Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2014
50 tr. :Minh họa ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.3
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
3
Phân tích nét đẹp văn hóa ẩm thực dân tộc Việt Nam - xôi 7 màu Nùng Dín /Tống Nhật Loan; Người hướng dẫn: Bùi Thị Minh Thủy
Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2014
50 tr. :Minh hoa ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.3
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
4
Phân tích văn hóa ẩm thực Miền Nam Việt Nam /Võ Minh Tú; Người hướng dẫn: Bùi Thị Minh Thủy
Tp. Hồ Chí Minh :Trường ĐH Nguyễn Tất Thành,2014
30 tr. :Minh họa ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.3
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
5
Phở - Đặc sản Hà Nội =Phở - A specialty of Hà Nội : Tham khảo biên dịch Văn hóa Việt Nam = Frequently asked question about Vietnamese culture /Hữu Ngọc, Lady Borton
H. :Thế giới,2006
68 tr. ;18 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 306
Giới thiệu những thông tin về món phở - một đặc sản Hà Nội, bao gồm : nguồn gốc, mùi vị, loại phở phổ biến nhất, thưởng thức, làng Vân Cù.
 Số bản sách: (2) Tài liệu số: (0)