Dòng Nội dung
1
Giáo trình quản trị sản xuất và tác nghiệp / B.s.: Trần Đức Lộc, Trần Văn Phùng (ch.b.), Đỗ Công Nông...
Hà Nội. : Tài chính, 2013
459 tr. : hình vẽ, bảng ; 21 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 658.5
Giới thiệu tổng quan về quản trị sản xuất và tác nghiệp, dự báo nhu cầu sản phẩm; quyết định về sản phẩm, dịch vụ - quá trình sản xuất và hoạch định công suất; xác định địa điểm xây dựng và bố trí sản xuất trong doanh nghiệp; hoạch định tổng hợp, hoạch định nhu cầu nguyên vật liệu; vấn đề điều độ sản xuất trong doanh nghiệp, quản trị hàng dự trữ và quản trị chất lượng
Số bản sách: (10) Tài liệu số: (0)
2
Giáo trình Quản trị tác nghiệp / Nguyễn Thành Hiếu chủ biên, Trương Đức Lực, Nguyễn Đình Trung
Hà Nội : Đại học Kinh tế Quốc dân, 2018
643 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 658.0711
Giới thiệu chung về quản trị tác nghiệp; chiến lược tác nghiệp; dự báo cầu sản phẩm dịch vụ, thiết kế sản phẩm và dịch vụ; lựa chọn quá trình sản xuất; hoạch định công suất; lựa chọn vị trí đặt doanh nghiệp; bố trí mặt bằng sản xuất trong doanh nghiệp; hoạch định tổng hợp.
Số bản sách: (0) Tài liệu số: (1)
3
Giáo trình quản trị tác nghiệp khách sạn / Nguyễn Văn Đính, Phạm Xuân Hậu chủ biên, Vũ Lan Hương...
Hà Nội : Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015
326 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 647.94
Khái quát về quản trị tác nghiệp khách sạn. Trình bày nội dung quản trị tác nghiệp tại bộ phận lễ tân khách sạn, bộ phận phòng khách sạn, bộ phận thực phẩm và đồ uống, bộ phận an ninh và kỹ thuật khách sạn, chất lượng dịch vụ khách sạn
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)