Dòng Nội dung
1
Nghiên cứu tổng hợp chế phẩm sinh học trên cơ sở màng gelatin/agarose/maltodextrin kết hợp với chiết xuất tự nhiên trong bảo quản xoài sau thu hoạch : Báo cáo tổng kết Đề tài Khoa học và Công nghệ Cấp cơ sở năm 2024 / Nguyễn Thị Thương, Phạm Trần Bảo Trân
Tp.Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2024
82 tr. : hình ảnh, sơ đồ ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.028
Nghiên cứu tính chất cao chiết từ nguyên liệu lá bần ổi và lá trầu không.Nghiên cứu chế tạo và đánh giá tính chất màng phủ hoạt tínhtừ gelatin biến tính và chiết xuất trầu không và bần ổi. Đánh giá khả năng bảo quản xoài sau thu hoạch của chế phẩm gelatin biến tính và chiết xuất tự nhiên
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)