|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Lạnh đông rau quả xuất khẩu /Trần Đức Ba, ...[và những người khác]
TP.HCM. :Đại học Quốc gia TP.HCM,2006
331 tr.;15 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 664.852
Giới thiệu về cách chế biến lạnh để xuất khẩu một số rau quả chủ lực, rau quả đặc sản nhiệt đới Việt Nam như: Dừa, bơ, mít, ớt cay, tiêu xanh, vú sữa, xoài, dâu tây, nấm hương trắng, củ mì, chôm chôm, ...
Số bản sách:
(1)
Tài liệu số:
(0)
|
|
|
|
|