Dòng Nội dung
1
Các phương pháp phân tích ngành công nghệ lên men /Lê Thanh Mai (Ch.b.), ...[và những người khác]
Hà Nội :Khoa học và Kỹ thuật,2009
331 tr. ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 644
Giới thiệu các phương pháp phân tích nguyên liệu chính dùng trong sản xuất các sản phẩm bia rượu, nước giải khát, mì chính như hạt đại mạch, malt... Phương pháp phân tích kiểm tra hoá lí các sản phẩm lên men và các phương pháp vi sinh vật, từ phương pháp kiểm tra độ tiệt trùng, phương pháp định tính, định lượng tới phương pháp phân tích một số chỉ tiêu vi sinh vật trong các sản phẩm thực phẩm
 Số bản sách: (5) Tài liệu số: (0)
2
Nghệ thuật Huế / Lesopold Michel Cadière, Edmond Gras ; Nguyễn Thanh Hằng dịch
Hà Nội : Thế giới ; Công ty Văn hoá và Truyền thông Nhã Nam, 2020
429tr. . : Tranh vẽ ; 24 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 709.597
Giới thiệu về nghệ thuật Huế, các mô típ, hoạ tiết của nghệ thuật kinh đô Huế và các tỉnh phụ cận như: các hoạ tiết trang trí hình kỷ hà, hoạ tiết ký tự, tĩnh vật, hoạ tiết hoa và lá, dây lá và quả, hoạ tiết thú
 Số bản sách: (5) Tài liệu số: (0)