Dòng Nội dung
1
Giáo trình quản trị tác nghiệp khách sạn / Nguyễn Văn Đính, Phạm Xuân Hậu chủ biên, Vũ Lan Hương...
Hà Nội : Đại học Quốc gia Hà Nội, 2015
326 tr. : minh hoạ ; 24 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 647.94
Khái quát về quản trị tác nghiệp khách sạn. Trình bày nội dung quản trị tác nghiệp tại bộ phận lễ tân khách sạn, bộ phận phòng khách sạn, bộ phận thực phẩm và đồ uống, bộ phận an ninh và kỹ thuật khách sạn, chất lượng dịch vụ khách sạn
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)