|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Bản sắc ẩm thực Việt Nam / Nguyễn Nhã
Hà Nội : Thông tấn, 2009
275 tr. : minh họa màu ; 30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 641.013
Cuốn sách giới thiệu nét đặc trưng, độc đáo cũng như món ăn đặc sản của ẩm thực Việt Nam. Phân tích tính khoa học trong việc phối hợp và chế biến món ăn ở Việt Nam.
Số bản sách:
(0)
Tài liệu số:
(1)
|
|
2
|
|
|
|
|
|