Dòng Nội dung
1
Khảo sát tên gọi các món ăn ở Bến Tre trên phương diện ngôn ngữ và văn hóa : Báo cáo tổng kết đề tài NCKH dành cho Cán bộ - Giảng viên 2020 / Nguyễn Minh Hoạt chủ nhiệm ... [và những người khác]
Tp. Hồ Chí Minh : Trường Đại học Nguyễn Tất Thành, 2020
126 tr. :minh họa ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 306.44
Đề tài phân tích, các đặc trưng về ngôn ngữ, như: nguồn gốc, cấu tạo, ngữ nghĩa; đồng thời lí giải đặc điểm văn hóa của người dân Bến Tre qua các tên gọi của món ăn. Nội dung nghiên cứu góp phần làm rõ đặc điểm về ngôn ngữ và văn hóa của tên gọi món ăn ở Bến Tre, ứng dụng vào các lĩnh vực nghiên cứu ngôn ngữ, văn hóa, phát triển ngành du lịch trên địa bàn.
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (1)
2
Nghiên cứu xây dựng sản phẩm du lịch từ các món ẩm thực truyền thống tại tỉnh Bến Tre : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp cơ sở năm 2020-2021 / Nguyễn Minh Hoạt; Đào Quý Lương, Nguyễn Thị Thanh Huyền,...[và những người khác] cộng tác
Tp. Hồ Chí Minh : Trường Đh Nguyễn Tất Thành, 2021
82 tr. : ảnh minh họa ; 30 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 910
Đề tài hướng đến làm rõ các vấn đề lý luận và thực tiễn liên quan đến nội dung nghiên cứu. Khảo sát, phân loại, tổng hợp, phân tích đặc điểm và giá trị các món ẩm thực truyền thống ở tỉnh Bến Tre. Đề xuất các giải pháp xây dựng SPDL từ các món ẩm thực truyền thống trên địa bàn.
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)
3
Xây dựng cơ sở dữ liệu tuyến điểm du lịch đường sông tại Thành phố Hồ Chí Minh : Báo cáo tổng kết đề tài Khoa học và Công nghệ cấp cơ sở 2019-2020 / Nguyễn Phước Hiền chủ nhiệm; Nguyễn Hoàng Long,...[và những người khác]
Tp. Hồ Chí Minh : Trường Đh Nguyễn Tất Thành, 2020
183 tr. : bảng biểu ; 29 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 915.9
Đề tài tìm hiểu nhu cầu và mong muốn của sinh viên về DLĐS tại Tp. HCM trong thời kỳ 4.0, thu thập, hệ thống lớp thông tin kiến thức thuyết minh tuyến điểm về tour DLĐS, thu thập hệ thống các lớp thông tin - dữ liệu về nhà hàng, khách sạn, chương trình - tuyến điểm tham quan DLĐS hiện có tại Tp.HCM. Từ đó, đề xuất kiến nghị, giải pháp đóng góp cho tuyến điểm DLĐS tại TP.HCM trong thời kỳ 4.0
 Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)