|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Giáo trình công nghệ phục vụ trong khách sạn - Nhà hàng /Nguyễn Văn Đính, Hoàng Thị Lan Hương
Hà Nội :Đại học Kinh tế Quốc dân,2007
206 tr. ;sơ đồ ; 21 cm. :
Ký hiệu phân loại (DDC): 647.94
Giáo trình cung cấp những kiến thức và kỹ năng cơ bản, cần thiết cho những cán bộ, nhân viên thực hiện chức năng kinh doanh trong các bộ phận nghiệp vụ của khách sạn, đồng thời cũng có ý nghĩa thiết thực đối với các cơ sở lưu trú và ăn uống có các hoạt động dịch vụ tương tự.
Số bản sách:
(3)
Tài liệu số:
(1)
|
|
|
|
|