Dòng Nội dung
1
Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hàm lượng phenolic và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc (Rhodomyrtus tomentosa) : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2017 / Đinh Tùng Bách, Huỳnh Bảo Khanh, Nguyễn Thị Phượng
Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2018
21 tr.
Ký hiệu phân loại (DDC): 660.29
Giới thiệu cây sim: tên gọi, nơi phân bố và công dụng của trái sim trong y học và chế biến sản phẩm nước uống... Qua đó đề tài nêu lên điều kiện tách chiết đến hàm lượng phenolic và hoạt tính kháng oxi hóa của quả sim Phú Quốc là một nguồn tiềm năng của các hoạt chất phenolic với hoạt tính kháng oxi hóa cao.
 Số bản sách: (4) Tài liệu số: (1)
2
Khảo sát ảnh hưởng của điều kiện tách chiết đến hàm lượng Phenolic và hoạt tính kháng oxy hoá của quả sim Phú Quốc (Rhodomyrtus Tomentosa) /Huỳnh Bảo Khanh; Người hướng dẫn: Võ Thanh Sang
Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2017
35 tr. ;27 cm
Ký hiệu phân loại (DDC): 660.29
Số bản sách: (1) Tài liệu số: (0)