DDC
| 660.29 |
Tác giả CN
| Lê, Hải Đường |
Nhan đề
| Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa
của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.) / Lê Hải Đường, Bùi Gia Linh, Trần Thị Trang..[và những người khác] |
Tóm tắt
| Nghiên cứu này sử dụng sự hỗ trợ của sóng siêu âm để khảo sát
quy trình trích ly và cho kết quả tối ưu là sử dụng dung môi ethanol 75 %, siêu âm ở nhiệt độ 50 oC trong thời gian 45 phút, đồng thời sử dụng phương pháp Folin-Ciocalteu xác định hàm lượng polyphenol và phương pháp DPPH khảo sát hoạt tính kháng oxy
hóa của dịch đã chiết. Kết quả thu được đối với hàm lượng polyphenol là (51,30 ±
0,01) gGAE/mL, đối với hoạt tính kháng oxy hóa là (0,383 ± 0,001) mg dịch
chiết/mL |
Từ khóa tự do
| Hàm lượng polyphenol |
Từ khóa tự do
| Dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ |
Từ khóa tự do
| Kháng oxy hóa |
Tác giả(bs) CN
| Bùi, Gia Linh |
Tác giả(bs) CN
| Trần, Thị Trang |
Nguồn trích
| Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành 2023tr. 67-73
Số: 01
Tập: 07 |
|
000
| 00000nab#a2200000ui#4500 |
---|
001 | 51058 |
---|
002 | 9 |
---|
004 | 67054DC5-2C4D-4B9A-B92A-66885B4EB246 |
---|
005 | 202407011608 |
---|
008 | 081223s VN| vie |
---|
009 | 1 0 |
---|
039 | |y20240701161142|ztainguyendientu |
---|
040 | |aACTVN |
---|
041 | |avie |
---|
044 | |avm |
---|
082 | |a660.29 |
---|
100 | 10|aLê, Hải Đường |
---|
245 | |aTrích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa
của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.) / |cLê Hải Đường, Bùi Gia Linh, Trần Thị Trang..[và những người khác] |
---|
520 | |aNghiên cứu này sử dụng sự hỗ trợ của sóng siêu âm để khảo sát
quy trình trích ly và cho kết quả tối ưu là sử dụng dung môi ethanol 75 %, siêu âm ở nhiệt độ 50 oC trong thời gian 45 phút, đồng thời sử dụng phương pháp Folin-Ciocalteu xác định hàm lượng polyphenol và phương pháp DPPH khảo sát hoạt tính kháng oxy
hóa của dịch đã chiết. Kết quả thu được đối với hàm lượng polyphenol là (51,30 ±
0,01) gGAE/mL, đối với hoạt tính kháng oxy hóa là (0,383 ± 0,001) mg dịch
chiết/mL |
---|
653 | |aHàm lượng polyphenol |
---|
653 | |aDịch chiết ethanol từ hoa Hẹ |
---|
653 | |aKháng oxy hóa |
---|
700 | |aBùi, Gia Linh |
---|
700 | |aTrần, Thị Trang |
---|
773 | 0 |tTạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành |d2023|gtr. 67-73|x2615-9015|v07|i01 |
---|
890 | |a0|b0|c1|d1 |
---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|