 |
ISBN
| 9781439862414 | |
DDC
| 664.09 | |
Tác giả CN
| Robertson, Gordon L. | |
Nhan đề
| Food packaging : principles and practice / Gordon L. Robertson | |
Lần xuất bản
| 3rd ed. | |
Thông tin xuất bản
| Boca Raton, FL : CRC Press, 2012 | |
Mô tả vật lý
| xxix, 703 pages. : illustrations ; 27 cm. | |
Phụ chú
| Includes index. | |
Tóm tắt
| Food Packaging: Principles and Practice, Third Edition presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, it continues in the tradition of its bestselling predecessors and has been completely revised to include new, updated, and expanded content and provide a detailed overview of contemporary food packaging technologies. | |
Từ khóa tự do
| Food packaging technologies. | |
Từ khóa tự do
| Food packaging | |
Từ khóa tự do
| Aliments conditionnement | |
Từ khóa tự do
| Technology | |
Từ khóa tự do
| Food science | |
Từ khóa tự do
| Aliments conditionnement | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Địa chỉ
| 300Q12_Kho Mượn_02(2): 092869, 092883 |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 49973 |
|---|
| 002 | 1 |
|---|
| 004 | 50D2CDD0-B2ED-4261-B8D8-7DA08EBC8B91 |
|---|
| 005 | 202406201333 |
|---|
| 008 | 240619s2012 flu eng |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9781439862414|c3262000 |
|---|
| 039 | |a20240620133334|bquyennt|c20240619153816|dquyennt|y20240408150020|zbacntp |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |aeng |
|---|
| 044 | |anyu |
|---|
| 082 | |a664.09|bR6491|223 |
|---|
| 100 | |aRobertson, Gordon L. |
|---|
| 245 | |aFood packaging : |bprinciples and practice / |cGordon L. Robertson |
|---|
| 250 | |a3rd ed. |
|---|
| 260 | |aBoca Raton, FL : |bCRC Press, |c2012 |
|---|
| 300 | |axxix, 703 pages. : |billustrations ; |c27 cm. |
|---|
| 500 | |aIncludes index. |
|---|
| 520 | |aFood Packaging: Principles and Practice, Third Edition presents a comprehensive and accessible discussion of food packaging principles and their applications. Integrating concepts from chemistry, microbiology, and engineering, it continues in the tradition of its bestselling predecessors and has been completely revised to include new, updated, and expanded content and provide a detailed overview of contemporary food packaging technologies. |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 653 | |aFood packaging technologies. |
|---|
| 653 | |aFood packaging |
|---|
| 653 | |aAliments conditionnement |
|---|
| 653 | |aTechnology |
|---|
| 653 | |aFood science |
|---|
| 653 | |aAliments conditionnement |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ Kỹ thuật Hoá học |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Mượn_02|j(2): 092869, 092883 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/1 giaotrinh/600 congnghe/anhbiasach/49973_foodpackagingpriciplesandpracticethumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a2|b0|c1|d2 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
092883
|
Q12_Kho Mượn_02
|
664.09 R6491
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
Chưa sẵn sàng
|
|
|
|
2
|
092869
|
Q12_Kho Mượn_02
|
664.09 R6491
|
Sách mượn về nhà
|
2
|
Chưa sẵn sàng
|
|
|
|
|
|
|