TRA CỨU
thông tin biểu ghi
  • Bài trích
  • Ký hiệu PL/XG: 664.81
    Nhan đề: Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và phủ màng bằng chitosan đến hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý sau thu hoạch /
DDC 664.81
Tác giả CN Nguyễn, Thị Thương
Tác giả TT
Nhan đề Ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý và phủ màng bằng chitosan đến hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý sau thu hoạch / Nguyễn Thị Thương, Phạm Trần Bảo Trân
Tóm tắt Nghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý kết hợp với chế phẩm chitosan trên hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý. Sự thay đổi về khối lượng, tổng hàm lượng chất rắn hoà tan, và tổng hàm lượng vitamin C của Xoài Tứ quý sau thu hoạch được tiền xử lý trước khi bảo quản bằng dung dịch chitosan đã được đánh giá
Từ khóa tự do Bảo quản Xoài Tứ quý
Từ khóa tự do Phủ màng bằng chitosan
Từ khóa tự do Quá trình tiền xử lý
Tác giả(bs) CN Phạm, Trần Bảo Trân
Nguồn trích Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành 2023tr. 74-82 Số: 01 Tập: 07
000 00000nab#a2200000ui#4500
00151060
0029
004300FCC9C-5446-48E5-91AC-9B608D1D6337
005202407011612
008081223s VN| vie
0091 0
039|y20240701161600|ztainguyendientu
040 |aACTVN
041 |avie
044 |avm
082 |a664.81
10010|aNguyễn, Thị Thương
110 |bTrường đại học Nguyễn Tất Thành
245 |aẢnh hưởng của quá trình tiền xử lý và phủ màng bằng chitosan đến hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý sau thu hoạch / |cNguyễn Thị Thương, Phạm Trần Bảo Trân
520 |aNghiên cứu này được thực hiện nhằm đánh giá ảnh hưởng của quá trình tiền xử lý kết hợp với chế phẩm chitosan trên hiệu quả bảo quản Xoài Tứ quý. Sự thay đổi về khối lượng, tổng hàm lượng chất rắn hoà tan, và tổng hàm lượng vitamin C của Xoài Tứ quý sau thu hoạch được tiền xử lý trước khi bảo quản bằng dung dịch chitosan đã được đánh giá
653 |aBảo quản Xoài Tứ quý
653 |aPhủ màng bằng chitosan
653 |aQuá trình tiền xử lý
700 |aPhạm, Trần Bảo Trân
7730 |tTạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành |d2023|gtr. 74-82|x2615-9015|v07|i01
890|a0|b0|c1|d0
Không tìm thấy biểu ghi nào