|
Dòng
|
Nội dung
|
|
1
|
Dinh dưỡng học / Đào Thị Yến Phi chủ biên, Đoàn Thị Ánh Tuyết, Nguyễn Phương Anh, Đoàn Thị Kim Thoa
Hà Nội : Y học, 2022
xvi, 541 tr. : minh hoạ ; 28 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 613.2
Trình bày đại cương về dinh dưỡng học; chất dinh dưỡng đa lượng; chất dinh dưỡng vi lượng; các vitamin; chất khoáng vi lượng; giá trị dinh dưỡng của thực phẩm; sinh lý tiêu hoá thức ăn và hấp thu dưỡng chất; chuyển hoá năng lượng và khẩu phần ăn hợp lý; đánh giá tình trạng dinh dưỡng; ngộ độc thực phẩm; dịch tễ học về dinh dưỡng và các phương pháp nghiên cứu trong dinh dưỡng cộng đồng...
Số bản sách:
(5)
Tài liệu số:
(0)
|
|
2
|
Dinh dưỡng học /Đào Thị Yến Phi...[Và những người khác]
Tp. Hồ Chí Minh :Y học,2011
526 tr. ;28 cm.
Ký hiệu phân loại (DDC): 613.2
Trình bày đại cương về dinh dưỡng học, vai trò và nhu cầu của các chất dinh dưỡng. Đồng thời nêu lên nội dung của dinh dưỡng cộng đồng.
Số bản sách:
(2)
Tài liệu số:
(0)
|
|
3
|
|
|
|
|
|