|
DDC
| 664.07 |
|
Tác giả CN
| Nguyễn, Thị Như Ý |
|
Nhan đề
| Ảnh hưởng của điều kiện trích ly bằng siêu âm và xử lý Enzyme kết hợp đến chất lượng nước ép từ quả nhàu (Morinda Citrifolia L.) : Khóa luận tốt nghiệp / Nguyễn Thị Như Ý ; Đặng Thanh Thủy (hướng dẫn) |
|
Thông tin xuất bản
| Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2023 |
|
Mô tả vật lý
| ix ; 53 tr. : bảng ; hình ; 29 cm. |
|
Tóm tắt
| Khảo sát và chuẩn bị dữ liệu cho quy trình tạo sản phẩm nước ép từ quả nhàu |
|
Từ khóa tự do
| Chất lượng nước ép quả nhàu |
|
Từ khóa tự do
| Enzyme |
|
Từ khóa tự do
| Điều kiện trích ly |
|
Từ khóa tự do
| Siêu âm |
|
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|
Tác giả(bs) CN
| Đặng, Thanh Thủy |
|
Địa chỉ
| 300Q12_Khóa luận tốt nghiệp(1): 089448 |
|
|
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 47501 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | 3577938C-CC91-4889-81DF-5FFE90C5A9B0 |
|---|
| 005 | 202312141453 |
|---|
| 008 | 231213s2023 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20231214145346|bbacntp|c20231214145217|dbacntp|y20231213083049|zSVTT |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a664.07|bN5764 |
|---|
| 100 | |aNguyễn, Thị Như Ý |
|---|
| 245 | |aẢnh hưởng của điều kiện trích ly bằng siêu âm và xử lý Enzyme kết hợp đến chất lượng nước ép từ quả nhàu (Morinda Citrifolia L.) : |bKhóa luận tốt nghiệp / |cNguyễn Thị Như Ý ; Đặng Thanh Thủy (hướng dẫn) |
|---|
| 260 | |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2023 |
|---|
| 300 | |aix ; 53 tr. : |bbảng ; hình ; |c29 cm. |
|---|
| 502 | |aThư mục: Tr. 43 |
|---|
| 520 | |aKhảo sát và chuẩn bị dữ liệu cho quy trình tạo sản phẩm nước ép từ quả nhàu |
|---|
| 653 | |aChất lượng nước ép quả nhàu |
|---|
| 653 | |aEnzyme |
|---|
| 653 | |aĐiều kiện trích ly |
|---|
| 653 | |aSiêu âm |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | |aĐặng, Thanh Thủy|cThS|eHướng dẫn |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|j(1): 089448 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/3 luanvanluanan/anhbiasach/47501-anhhuongcuadieukientrichlybangsieuamvaxulyenzymekethopdenchatluongnuoceptuquanhauthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
|
|
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
089448
|
Q12_Khóa luận tốt nghiệp
|
664.07 N5764
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào