TRA CỨU
thông tin biểu ghi
  • Bài trích
  • Ký hiệu PL/XG: 660.29
    Nhan đề: Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.) /
DDC 660.29
Tác giả CN Lê, Hải Đường
Nhan đề Trích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.) / Lê Hải Đường, Bùi Gia Linh, Trần Thị Trang..[và những người khác]
Tóm tắt Nghiên cứu này sử dụng sự hỗ trợ của sóng siêu âm để khảo sát quy trình trích ly và cho kết quả tối ưu là sử dụng dung môi ethanol 75 %, siêu âm ở nhiệt độ 50 oC trong thời gian 45 phút, đồng thời sử dụng phương pháp Folin-Ciocalteu xác định hàm lượng polyphenol và phương pháp DPPH khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của dịch đã chiết. Kết quả thu được đối với hàm lượng polyphenol là (51,30 ± 0,01) gGAE/mL, đối với hoạt tính kháng oxy hóa là (0,383 ± 0,001) mg dịch chiết/mL
Từ khóa tự do Hàm lượng polyphenol
Từ khóa tự do Dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ
Từ khóa tự do Kháng oxy hóa
Tác giả(bs) CN Bùi, Gia Linh
Tác giả(bs) CN Trần, Thị Trang
Nguồn trích Tạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành 2023tr. 67-73 Số: 01 Tập: 07
000 00000nab#a2200000ui#4500
00151058
0029
00467054DC5-2C4D-4B9A-B92A-66885B4EB246
005202407011608
008081223s VN| vie
0091 0
039|y20240701161142|ztainguyendientu
040 |aACTVN
041 |avie
044 |avm
082 |a660.29
10010|aLê, Hải Đường
245 |aTrích ly và khảo sát hàm lượng polyphenol, hoạt tính kháng oxy hóa của dịch chiết ethanol từ hoa Hẹ (Allium ramosum L.) / |cLê Hải Đường, Bùi Gia Linh, Trần Thị Trang..[và những người khác]
520 |aNghiên cứu này sử dụng sự hỗ trợ của sóng siêu âm để khảo sát quy trình trích ly và cho kết quả tối ưu là sử dụng dung môi ethanol 75 %, siêu âm ở nhiệt độ 50 oC trong thời gian 45 phút, đồng thời sử dụng phương pháp Folin-Ciocalteu xác định hàm lượng polyphenol và phương pháp DPPH khảo sát hoạt tính kháng oxy hóa của dịch đã chiết. Kết quả thu được đối với hàm lượng polyphenol là (51,30 ± 0,01) gGAE/mL, đối với hoạt tính kháng oxy hóa là (0,383 ± 0,001) mg dịch chiết/mL
653 |aHàm lượng polyphenol
653 |aDịch chiết ethanol từ hoa Hẹ
653 |aKháng oxy hóa
700 |aBùi, Gia Linh
700 |aTrần, Thị Trang
7730 |tTạp chí Khoa học và Công nghệ - Đại học Nguyễn Tất Thành |d2023|gtr. 67-73|x2615-9015|v07|i01
890|a0|b0|c1|d0
Không tìm thấy biểu ghi nào