Khái quát về tâm lí học phát triển; những vấn đề cơ bản về sự phát triển tâm lí người; hoạt động và tương tác xã hội trong sự hình thành và phát triển tâm lí cá nhân; các yếu tố tác động tới sự phát triển tâm lí cá nhân; sự phát triển tâm lí của trẻ em trong ba năm đầu, sự phát triển tâm lí của trẻ mẫu giáo, lứa tuổi nhi đồng, lứa tuổi thiếu niên và thanh niên

Giới thiệu các nguyên tố chuyển tiếp hoá học vô cơ như: Phức chất, các nguyên tố nhóm IIIB, nhóm IVB, nhóm VB, nhóm VIB, nhóm VIIB, nhóm VIIIB (họ sắt), nhóm VIIIB (họ platin), nhóm IB, nhóm IIB, các nguyên tố lantanoit và các nguyên tố actinoit

Trình bày những khái niệm cơ bản trong hoá học, cấu tạo nguyên tử, phân tử, chất, sự biến đổi tuần hoàn tính chất các nguyên tố, nhiệt hoá học và nhiệt động hoá học, động hoá học, cân bằng hoá học, dung dịch, hoá học và dòng điện

The reduction in nutritional quality of food due to microbial contamination is a problem faced by much of the developing world. To address contamination-related hunger and malnutrition, it is crucial to enforce quantitative and qualitative protection of agri-food commodities after harvesting, as well as to create low cost, rational strategies to protect post-harvest losses and nutritional properties of food products in a sustainable manner. Research and Technological Advances in Food Science provides readers with a systematic and in-depth understanding of basic and advanced concepts in food science and post-harvest technology, including the most up-to-date information about different natural food source sources (of microbial, plant, and animal origin) and their health benefits. It also highlights current research and technological advances in food science related to health, such as personalized food and nutrition, seafood nutraceuticals, meat processing and product development, microbial enzymes for the tenderization of meat, feruloylated oligosaccharides for human health, and the role of microbial antagonistic in post-harvest management of fruit. In addition, the book explores the role of modern tools and techniques such as instrumentation, nanotechnology, biotechnology, ultrasound in food processing and food-omics in food science. Research and Technological Advances in Food Science is an excellent resource for researchers, food scientists, biochemists, pharmacologists, nutritionists, policymakers, and students working in the food science domain

A thorough understanding of biology, no matter which subfield, requires a thorough understanding of statistics. As in previous editions, Havel and Hampton (with new co-author Scott Meiners) ground students in all essential methods of descriptive and inferential statistics, using examples from different biological sciences. The authors have retained the readable, accessible writing style popular with both students and instructors. Pedagogical improvements new to this edition include concept checks in all chapters to assist students in active learning and code samples showing how to solve many of the book’s examples using R. Each chapter features numerous practice and homework exercises, with larger data sets available for download.