 |
ISBN
| 9789811917486 | |
DDC
| 664 | |
Nhan đề
| Smart and sustainable food technologies / Shalini Sehgal, Barinderjit Singh, Vasudha Sharma (editor) | |
Lần xuất bản
| 1st ed. | |
Thông tin xuất bản
| Singapore : Springer, 2022 | |
Mô tả vật lý
| xiii, 413 pages. : illustrations (black and white) ; 24 cm. | |
Tóm tắt
| This book presents a comprehensive view of emerging smart technologies in various food processing sectors. Specifically, it covers smart technologies applied in food production, food manufacturing, food packaging, storage, distribution, and food supply chain. Contributing authors are the key scientists with diverse backgrounds in either industry or academia. | |
Từ khóa tự do
| Developpement durable | |
Từ khóa tự do
| Food engineering | |
Từ khóa tự do
| Sustainable development | |
Từ khóa tự do
| Food science | |
Khoa
| Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm | |
Tác giả(bs) CN
| Sehgal, Shalini | |
Tác giả(bs) CN
| Sharma, Vasudha | |
Tác giả(bs) CN
| Singh, Barinderjit | |
Địa chỉ
| 300Q12_Kho Mượn_02(1): 090878 |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 50446 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 33A6F17A-91FE-4F06-9F06-78FDD2A4B1D3 |
|---|
| 005 | 202405061618 |
|---|
| 008 | 240506s2022 si eng |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9789811917486|c5039000 |
|---|
| 039 | |a20240506161830|bquyennt|y20240506161625|zquyennt |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |aeng |
|---|
| 044 | |asi |
|---|
| 082 | |a664|bS6361|223 |
|---|
| 245 | |aSmart and sustainable food technologies / |cShalini Sehgal, Barinderjit Singh, Vasudha Sharma (editor) |
|---|
| 250 | |a1st ed. |
|---|
| 260 | |aSingapore : |bSpringer, |c2022 |
|---|
| 300 | |axiii, 413 pages. : |billustrations (black and white) ; |c24 cm. |
|---|
| 520 | |aThis book presents a comprehensive view of emerging smart technologies in various food processing sectors. Specifically, it covers smart technologies applied in food production, food manufacturing, food packaging, storage, distribution, and food supply chain. Contributing authors are the key scientists with diverse backgrounds in either industry or academia. |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 653 | |aDeveloppement durable |
|---|
| 653 | |aFood engineering |
|---|
| 653 | |aSustainable development |
|---|
| 653 | |aFood science |
|---|
| 690 | |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm |
|---|
| 691 | |aCông nghệ thực phẩm |
|---|
| 700 | |aSehgal, Shalini |eeditor |
|---|
| 700 | |aSharma, Vasudha |eeditor |
|---|
| 700 | |aSingh, Barinderjit |eeditor |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Kho Mượn_02|j(1): 090878 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/600 congnghe/anhbiasach/50446_smart andthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b0|c0|d0 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
090878
|
Q12_Kho Mượn_02
|
664 S6361
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
Không có liên kết tài liệu số nào
|
|
|
|