 |
DDC
| 664.028 | |
Tác giả CN
| Võ, Thị Kim Yến | |
Nhan đề
| Nghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Citric Acid kết hợp nhiệt độ đến hiệu quả bảo quản củ tỏi Phan Rang (Allium sativum L.) : Khóa luận tốt nghiệp / Võ Thị Kim Yến; Nguyễn Thị Nhã (Hướng dẫn) | |
Thông tin xuất bản
| Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2022 | |
Mô tả vật lý
| 48 tr. : Bảng biểu, hình ảnh ; 29 cm. | |
Tóm tắt
| Nghiên cứu xác định được nồng độ Acid citric kết hợp với nhiệt độ có hiệu quả bảo quản củ tỏi tốt nhất. | |
Từ khóa tự do
| Nhiệt độ | |
Từ khóa tự do
| Công nghệ bảo quản | |
Từ khóa tự do
| Nồng độ Citric Acid | |
Từ khóa tự do
| Củ tỏi Phan Rang | |
Khoa
| Viện Kỹ thuật Công nghệ cao NTT | |
Tác giả(bs) CN
| Nguyễn, Thị Nhã | |
Địa chỉ
| 300Q12_Khóa luận tốt nghiệp(1): 088229 |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 42225 |
|---|
| 002 | 17 |
|---|
| 004 | E6601D80-C385-4327-A443-8C285CE5B65F |
|---|
| 005 | 202306011328 |
|---|
| 008 | 230531s2022 vm vie |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 039 | |a20230601132838|bbacntp|c20230601093048|dbacntp|y20230531135120|zSVTT |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |avie |
|---|
| 044 | |avm |
|---|
| 082 | |a664.028|bV8721 |
|---|
| 100 | |aVõ, Thị Kim Yến |
|---|
| 245 | |aNghiên cứu ảnh hưởng của nồng độ Citric Acid kết hợp nhiệt độ đến hiệu quả bảo quản củ tỏi Phan Rang (Allium sativum L.) : |bKhóa luận tốt nghiệp / |cVõ Thị Kim Yến; Nguyễn Thị Nhã (Hướng dẫn) |
|---|
| 260 | |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2022 |
|---|
| 300 | |a48 tr. : |bBảng biểu, hình ảnh ; |c29 cm. |
|---|
| 520 | |aNghiên cứu xác định được nồng độ Acid citric kết hợp với nhiệt độ có hiệu quả bảo quản củ tỏi tốt nhất. |
|---|
| 541 | |anộp lưu chiểu |
|---|
| 653 | |aNhiệt độ |
|---|
| 653 | |aCông nghệ bảo quản |
|---|
| 653 | |aNồng độ Citric Acid |
|---|
| 653 | |aCủ tỏi Phan Rang |
|---|
| 690 | |aViện Kỹ thuật Công nghệ cao NTT |
|---|
| 691 | |aCông nghệ sinh học |
|---|
| 700 | |aNguyễn, Thị Nhã|cTS.|eHướng dẫn |
|---|
| 852 | |a300|bQ12_Khóa luận tốt nghiệp|j(1): 088229 |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/3 luanvanluanan/anhbiasach/42225_nghiencuuanhhuongcuanongdocitricacidkethopvoinhietdodenhieuquabaoquancutoithumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |a1|b0|c1|d1 |
|---|
| |
| Dòng |
Mã vạch |
Nơi lưu |
S.gọi Cục bộ |
Phân loại |
Bản sao |
Tình trạng |
Thành phần |
Đặt chỗ |
|
1
|
088229
|
Q12_Khóa luận tốt nghiệp
|
664.028 V8721
|
Sách mượn tại chỗ
|
1
|
|
|
|
|
|
|
|