 |
ISBN
| 9781908999054 | |
DDC
| 306.4 | |
Nhan đề
| Food & drink : the cultural context / [Edited by] Donald Sloan | |
Thông tin xuất bản
| Oxford : Goodfellow Publishers Ltd, 2013. | |
Mô tả vật lý
| 251 pages. : color illustrations | |
Tùng thư
| Oxford gastronomica series. | |
Tóm tắt
|
Food and Drink: the cultural context is the first text to provide a comprehensive and academically rigorous introduction to a range of key themes in the field of food, drink and culture. Essential reading for post graduates, academics, professionals. | |
Thuật ngữ chủ đề
| Food-Social aspects | |
Thuật ngữ chủ đề
| Drinking customs | |
Thuật ngữ chủ đề
| Beverages-Social aspects | |
Thuật ngữ chủ đề
| Food habits-Social aspects | |
Từ khóa tự do
| Food habits | |
Khoa
| Khoa Du lịch và Việt Nam học | |
Tác giả(bs) CN
| Sloan, Donald | |
Địa chỉ
| Thư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
| |
000
| 00000nam#a2200000u##4500 |
|---|
| 001 | 21797 |
|---|
| 002 | 2 |
|---|
| 004 | 46FB0404-66B0-4C6E-9232-E09CB63505E5 |
|---|
| 005 | 202007021417 |
|---|
| 008 | 200623s2013 enk eng |
|---|
| 009 | 1 0 |
|---|
| 020 | |a9781908999054 |
|---|
| 039 | |a20200702141802|bsvthuctap|c20200623142923|dnghiepvu|y20200623142825|znghiepvu |
|---|
| 040 | |aNTT |
|---|
| 041 | |aeng |
|---|
| 044 | |aenk |
|---|
| 082 | |a306.4|bF6861|223 |
|---|
| 245 | |aFood & drink : |bthe cultural context / |c[Edited by] Donald Sloan |
|---|
| 260 | |aOxford : |bGoodfellow Publishers Ltd, |c2013. |
|---|
| 300 | |a251 pages. : |bcolor illustrations |
|---|
| 490 | |aOxford gastronomica series. |
|---|
| 504 | |aIncludes bibliographical references and index |
|---|
| 520 | |a
Food and Drink: the cultural context is the first text to provide a comprehensive and academically rigorous introduction to a range of key themes in the field of food, drink and culture. Essential reading for post graduates, academics, professionals. |
|---|
| 541 | |aMua |
|---|
| 650 | |aFood|xSocial aspects |
|---|
| 650 | |aDrinking customs |
|---|
| 650 | |aBeverages|xSocial aspects |
|---|
| 650 | |aFood habits|xSocial aspects |
|---|
| 653 | |aFood habits |
|---|
| 690 | |aKhoa Du lịch và Việt Nam học |
|---|
| 700 | |aSloan, Donald|eedited |
|---|
| 852 | |aThư Viện Đại học Nguyễn Tất Thành |
|---|
| 856 | 1|uhttp://elib.ntt.edu.vn/documentdata01/2 tailieuthamkhao/300 khoahocxahoi/anhbiasach/21797_fooddrink_kthumbimage.jpg |
|---|
| 890 | |c1|a0|b0|d1 |
|---|
| |
Không tìm thấy biểu ghi nào
|
|
|
|