TRA CỨU
thông tin biểu ghi
  • Báo cáo nghiên cứu khoa học
  • Ký hiệu PL/XG: 664.028 N5764
    Nhan đề: Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên tính chất vật lý của bột nho sấy phun :
DDC 664.028
Tác giả CN Nguyễn, Thị Lan Phương
Nhan đề Ảnh hưởng của điều kiện sấy phun lên tính chất vật lý của bột nho sấy phun : Báo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2019 / Nguyễn Thị Lan Phương thực hiện ; Đặng Thanh Thủy hướng dẫn
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh : Đại học Nguyễn Tất Thành, 2019
Mô tả vật lý 25 tr. : hình ảnh, đồ thị ; 29 cm.
Phụ chú Mã số đề tài: YPMT 2019.23
Tóm tắt Đánh giá một số chỉ tiêu vật lý của bột nho sấy phun để từ đó khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lên tính vật lý của bột nho sấy phun là độ ẩm, màu sắc và độ hòa tan.
Từ khóa tự do Vật lý
Từ khóa tự do Kỹ thuật sấy
Từ khóa tự do Kỹ thuật bảo quản
Từ khóa tự do Bột nho
Từ khóa tự do Sấy phun
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Đặng, Thanh Thủy
Địa chỉ 300Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học(2): 069653-4
000 00000nam#a2200000u##4500
00119682
0024
00491954386-6E77-4853-B5E7-4BA078AE3C5B
005202003041350
008200304s2019 vm vie
0091 0
039|y20200304135030|zkynh
040 |aNTT
041 |avie
044 |avm
082 |a664.028|bN5764|223
100 |aNguyễn, Thị Lan Phương
245 |aẢnh hưởng của điều kiện sấy phun lên tính chất vật lý của bột nho sấy phun : |bBáo cáo tổng kết đề tài chương trình sinh viên NCKH năm 2019 / |cNguyễn Thị Lan Phương thực hiện ; Đặng Thanh Thủy hướng dẫn
260 |aTp. Hồ Chí Minh : |bĐại học Nguyễn Tất Thành, |c2019
300 |a25 tr. : |bhình ảnh, đồ thị ; |c29 cm.
500 |aMã số đề tài: YPMT 2019.23
504 |aPhụ chú thư mục cuối tài liệu
520 |aĐánh giá một số chỉ tiêu vật lý của bột nho sấy phun để từ đó khảo sát ảnh hưởng của nhiệt độ sấy lên tính vật lý của bột nho sấy phun là độ ẩm, màu sắc và độ hòa tan.
541 |aNộp lưu chiểu
653 |aVật lý
653 |aKỹ thuật sấy
653 |aKỹ thuật bảo quản
653 |aBột nho
653 |aSấy phun
690 |aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
700 |aĐặng, Thanh Thủy|cTh.S|eGiáo viên hướng dẫn
852|a300|bQ12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học|j(2): 069653-4
890|a2|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 069653 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 664.028 N5764 Sách mượn tại chỗ 1
2 069654 Q12_Đề Tài Nghiên Cứu Khoa Học 664.028 N5764 Sách mượn tại chỗ 2

Không có liên kết tài liệu số nào