thông tin biểu ghi

DDC 664.58
Tác giả CN Trang, Ngọc Vĩnh Quý
Nhan đề Khảo sát quy trình sản xuất gia vị kho thịt cá /Trang Ngọc Vĩnh Quý, Nguyễn Thị Khánh Yến; Người hướng dẫn: Trần Thị Hiền Minh
Thông tin xuất bản Tp. Hồ Chí Minh :Trường Đại học Nguyễn Tất Thành,2016
Mô tả vật lý 58 tr. :Minh họa ;27 cm
Từ khóa tự do Gia vị-Thực phẩm
Từ khóa tự do Quy trình sản xuất-Quy trình sản xuất
Khoa Khoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
Tác giả(bs) CN Trần, Thị Hiến Minh
Tác giả(bs) CN Nguyễn, Thị Khánh Yến
Địa chỉ 300HOA THUC PHAM
000 00917nam a2200313 p 4500
00112601
00217
004997EF531-08C9-4BD7-828C-D72E00A90554
005202310231515
008180412s2016 vm| vie
0091 0
039|a20231023151509|bbacntp|c20181019134742|dngantk|y20181019091716|zngantk
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08204|a664.58|bT7722Q|223
1001|aTrang, Ngọc Vĩnh Quý
24510|aKhảo sát quy trình sản xuất gia vị kho thịt cá /|cTrang Ngọc Vĩnh Quý, Nguyễn Thị Khánh Yến; Người hướng dẫn: Trần Thị Hiền Minh
260|aTp. Hồ Chí Minh :|bTrường Đại học Nguyễn Tất Thành,|c2016
300|a58 tr. :|bMinh họa ;|c27 cm
502|aKhoá luận tốt nghiệp
541|aTiếp quản ĐH Nguyễn Tất Thành
6534|aGia vị|xThực phẩm
6534|aQuy trình sản xuất|xQuy trình sản xuất
690|aKhoa Công nghệ Hoá học & Thực phẩm
691|aCông nghệ thực phẩm
700|aTrần, Thị Hiến Minh|eHướng dẫn
7001|aNguyễn, Thị Khánh Yến
852|a300|cHOA THUC PHAM
890|a0|c1|b0|d3
Không tìm thấy biểu ghi nào