thông tin biểu ghi
  • Sách chuyên khảo
  • Ký hiệu PL/XG: 394.120 959 719 B9321V
    Nhan đề: Ẩm thực dân gian Mường :

DDC 394.120 959 719
Tác giả CN Bùi, Huy Vọng
Nhan đề Ẩm thực dân gian Mường : vùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình / Bùi Huy Vọng
Thông tin xuất bản Hà Nội :Văn hóa Thông tin,2013
Mô tả vật lý 317 tr. ;21 cm.
Tóm tắt Giới thiệu một số nét về người Mường ở Lạc Sơn (Hòa Bình) và văn hóa ẩm thực dân gian nơi đây; Các loại lương thực, thực phẩm, gia vị, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian của người Mường vùng Lạc Sơn và một số món ăn dân giã...
Từ khóa tự do Văn hóa
Từ khóa tự do Dân tộc Mường-Hòa Bình (Việt Nam)
Từ khóa tự do Văn hóa ẩm thực-Dân tộc Mường-Lạc Sơn (Hòa Bình)
Khoa Khoa Du lịch và Việt Nam học
Tác giả(bs) TT Hội văn nghệ dân gian Việt Nam
Địa chỉ 300Q12_Kho Mượn_01306001_Sach(1): V030718
000 01138nam a2200313 p 4500
0018077
00213
00413013
005202111281009
008131111s2013 vm| vie
0091 0
039|a20211128100912|bnghiepvu|c20200611132238|dnghiepvu|y20131111144100|zngantk
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08214|a394.120 959 719|bB9321V|214
1001|aBùi, Huy Vọng
24510|aẨm thực dân gian Mường :|bvùng huyện Lạc Sơn, Hòa Bình /|cBùi Huy Vọng
260|aHà Nội :|bVăn hóa Thông tin,|c2013
300|a317 tr. ;|c21 cm.
520|aGiới thiệu một số nét về người Mường ở Lạc Sơn (Hòa Bình) và văn hóa ẩm thực dân gian nơi đây; Các loại lương thực, thực phẩm, gia vị, cách thức chế biến trong ẩm thực dân gian của người Mường vùng Lạc Sơn và một số món ăn dân giã...
541|aHội văn nghệ dân gian Việt Nam tặng
6534|aVăn hóa
6534|aDân tộc Mường|zHòa Bình (Việt Nam)
6534|aVăn hóa ẩm thực|xDân tộc Mường|zLạc Sơn (Hòa Bình)
690|aKhoa Du lịch và Việt Nam học
691|aQuản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
7101|aHội văn nghệ dân gian Việt Nam
852|a300|bQ12_Kho Mượn_01|c306001_Sach|j(1): V030718
890|a1|b3|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 V030718 Q12_Kho Mượn_01 394.120 959 719 B9321V Sách mượn tại chỗ 1