thông tin biểu ghi

ISBN 0471475774
DDC 647.95
Tác giả CN Kotschevar, Lendel
Nhan đề Management by menu
Thông tin xuất bản New Jersey : John Wiley & Sons, 2008
Mô tả vật lý 428 p.
Thuật ngữ chủ đề Foodservice management
Từ khóa tự do Foodservice management
Khoa Khoa Du lịch và Việt Nam học
Tác giả(bs) CN Withrow, Diane
000 00000nam#a2200000ui#4500
00115112
0022
0040003AFA0-EC26-4DEA-8C82-219E16156AA8
005202111281009
008081223s2008 vm| eng
0091 0
020 |a0471475774
039 |a20211128100946|bnghiepvu|c20190527152935|dphucvh|y12-Apr-2010 14:20:44|zkieuntt
040 |aNTT
041 |aeng
044 |anju
082 |a647.95|bK8488|223
100 |aKotschevar, Lendel
245 |a Management by menu
260 |aNew Jersey : |bJohn Wiley & Sons, |c2008
300 |a428 p.
650 |aFoodservice management
653 |aFoodservice management
690 |aKhoa Du lịch và Việt Nam học
691 |aQuản trị Nhà hàng và Dịch vụ ăn uống
700|a Withrow, Diane
8561|uhttp://thuvien.ntu.edu.vn/ntukiposdata/ntulibdigitalcollections/coverimages/management by menusmallthumb.jpg
890|a0|b0|c1|d2
Không tìm thấy biểu ghi nào