TRA CỨU
thông tin biểu ghi
  • Sách tham khảo
  • Ký hiệu PL/XG: 394.1209597167 H6788L
    Nhan đề: Văn hoá ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai /
DDC 394.1209597167
Tác giả CN Hoàng, Thị Kim Luyến
Nhan đề Văn hoá ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai / Hoàng Thị Kim Luyến
Thông tin xuất bản Hà Nội :Văn hoá Thông tin,2013
Mô tả vật lý 249 tr. ;21 cm.
Tóm tắt Khái quát về con người, điều kiện tự nhiên, xã hội, văn hoá người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai. Các tiêu chí phân loại món ăn, ẩm thực truyền thống và cách chế biến cũng như cách biến đổi trong ẩm thực truyền thống của dân tộc này.
Từ khóa tự do Văn hóa dân gian-Dân tộc thiểu số-Việt Nam
Từ khóa tự do Văn hoá ẩm thực-Người Giáy-Bát Xát (Lào Cai)
Tác giả(bs) TT Hội Văn nghệ Dân gian Việt Nam.
Địa chỉ 300Q12_Kho Mượn_01306001_Sach(1): V030730
000 00979nam a2200265 p 4500
0018121
0022
00413068
008131122s2013 vm| vie
0091 0
039|a20180825033015|blongtd|y20131122160800|zngantk
040|aNTT
041|avie
044|avm|ba-vt
08214|a394.1209597167|bH6788L|214
1001|aHoàng, Thị Kim Luyến
24510|aVăn hoá ẩm thực của người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai /|cHoàng Thị Kim Luyến
260|aHà Nội :|bVăn hoá Thông tin,|c2013
300|a249 tr. ;|c21 cm.
520|aKhái quát về con người, điều kiện tự nhiên, xã hội, văn hoá người Giáy ở Bát Xát - Lào Cai. Các tiêu chí phân loại món ăn, ẩm thực truyền thống và cách chế biến cũng như cách biến đổi trong ẩm thực truyền thống của dân tộc này.
6534|aVăn hóa dân gian|xDân tộc thiểu số|zViệt Nam
6534|aVăn hoá ẩm thực|xNgười Giáy|zBát Xát (Lào Cai)
7101|aHội Văn nghệ Dân gian Việt Nam.
852|a300|bQ12_Kho Mượn_01|c306001_Sach|j(1): V030730
890|a1|b0|c0|d0
Dòng Mã vạch Nơi lưu S.gọi Cục bộ Phân loại Bản sao Tình trạng Thành phần Đặt chỗ
1 V030730 Q12_Kho Mượn_01 394.1209597167 H6788L Sách mượn tại chỗ 1

Không có liên kết tài liệu số nào